JAHE MERAH

 Tahukah anda khasiat jahe merah ? Kebanyakan orang hanya mengenal jahe biasa. Jika anda belum mengenal jahe merah, simak artikel berikut. "Jahe" merupakan sejenis tanaman rimpang yang sangat terkenal sebagai rempah-rempah dan bahan obat terutama obat herbal. Jahe dikenal dengan nama ginger (dalam bahasa inggris). Jahe memiliki banyak sekali manfaat diantaranya ; yaitu bisa untuk obat tradisional, untuk bumbu dapur, bahkan sebagai penghangat tubuh. Jahe putih atau biasa memiliki warna yang lebih putih dibanding jahe merah yang kemerah-merahan.

Seperti halnya rempah rempah lain, jahe sendiri memiliki macam macam jenis. Berikut ini adalah macam-macam jenis jahe :

• Jahe gajah, sesuai namanya jahe gajah memiliki ukuran yang besar dan ruas rimpang atau umbi yang lebih dominan. Rasanya tidak terlalu pedas.
• Jahe putih atau jahe biasa, jahe ini ukurannya agak kecil dan memiliki warna putih kekuning-kuningan. Ruas rimpangnya kecil dan terkadang agak kembung atau gemuk serta kandungan minyak asitrinya lebih banyak dibandingkan jahe gajah.
• Jahe merah, jahe jenis ini ukurannya kecil-kecil dan warnanya kemerah-merahan. Kandungan minyak asitri pada jahe merah sangat banyak bila dibandingkan dengan jahe gajah dan jahe putih sehingga rasanya juga sangat pedas dibanding jahe jenis lain.

Jahe merah (Zingiber Officinale) sesuai dengan namanya jahe merah memiliki warna yang berbeda dengan jahe jenis lainnya yaitu berwarna kemerah-merahan. Ukuran jahe merah ini juga lebih kecil namun kandungan seratnya lebih banyak. Jahe merah mudah tumbuh ditempat terbuka dan tempat-tempat yang agak ternaung seperti kebun dan pekarangan yang memiliki tekstur tanah kering maupun gembur dengan ketinggian 0-900 meter diatas permukaan laut. Jahe merah banya di temukan di negara-negara yang beriklim tropis maupun sub tropis. Khasiat rimpang jahe merah yang banyak dipublikasikan antara lain adalah sebagai antiinflamasi, anti trombbotik, antihiperglikemia, antimikroba, antiemetik, antidepresan, anti-karsinogen, dan anti tumor.

CIRI CIRI JAHE MERAH

• Batang jahe merupakan batang semu dengan tinggi 30-100 cm.
• Rimpangnya berwarna merah dan lebih kecil dibandingkan jahe putih
• Akarnya berbentuk rimpang dengan daging akar berwarna kemerahan.
• Bau menyengat yang khas.
• Daun sempit/menyirip dengan panjang 15-23 mm
• Daun lebarnya 8-15 mm.
• Tangkai daun berbulu halus dan memiliki panjang 2-4 mm.
• Bunga jahe berwarna hijau kekuningan dan tangkai putik berjumlah dua.

KHASIAT JAHE MERAH BAGI TUBUH & KESEHATAN

Jahe merah memiliki kandungan minyak asitri paling tinggi sehingga cocok digunakan untuk ramuan obat-obatan, merangsang kelenjar pencernaan dan merangsang nafsu makan. Jahe merah ini banyak dipilih karena dapat memberikan rasa pahit dan pedas lebih tinggi bila dibandingkan jahe putih. Khasiat jahe merah dipercaya untuk penyembuhan atau pencegahan berbagai macam penyakit, 10 diantaranya antara lain :
• Reumatik atau encok
• Mengobati Asma
• Migrain (kesemutan)
• Sering masuk angin
• Mengobati Influenza
• Kurang darah
• Mencegah penggumpalan darah
• Radang tenggorakan
• Gejala lambung
• Mengatasi pencernaan yang kurang baik

CARA PENGGUNAAN

Rimpang jahe merah diiris tipis-tipis kemudian dijemur dibawah sinar matahari hingga benar-benar kering, lalu dihaluskan dengan cara diblender atau ditumbuk sampai menjadi bubuk halus dan jemur kembali dibawah sinar matahari. Cara pemakaiannya ialah diseduh 1 sendok makan bubuk halus jahe merah dengan air panas ½ gelas dan diminum 2x sehari.
Khasiat jahe merah diyakini sangat mujarab sehingga cocok untuk bahan persediaan obat alami dirumah.

Demikian artikel tentang manfaat jahe merah,selain sebagai tanaman hias jahe merah ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.Oleh karena itu mari kita tanam jahe merah dirumah,baik ditanam langsung ditanah maupun dalam pot.